Γεύσεις από τον τόπο σου

Τίτλος Σειράς: Γεύσεις από τον τόπο σου.

Υπότιτλος Σειράς: Φρέσκα πρόσωπα στην παρουσίαση. Άγνωστα μέρη της Ελλάδας.  Τοπικές γεύσεις και μοναδικά τοπικά προϊόντα, μαγειρεμένα με απλό τρόπο και νόστιμο αποτέλεσμα. Άνθρωποι της υπαίθρου και των μοναδικών γεύσεων.

Αριθμός Επεισοδίων: Α Κύκλος 30 επεισόδια

Διάρκεια Επεισοδίου: 40 – 45 λεπτά

Είδος: Περιηγητική – Μαγειρική

Σύνοψη: Ο Πέτρος επισκέπτεται γωνιές της Ελλάδας με πλούσιες φυσικές ομορφιές, σε εναλλακτικές διαδρομές και μέρη «απάτητα» που δεν έχουν προβληθεί μέχρι τώρα.
Γνωρίζει τους τόπους και τις γεύσεις τους μέσα από τους ανθρώπους. Γνωρίζει ενδιαφέροντα άτομα που έχουν σχέση με τα τοπικά προϊόντα και τις ιδιαίτερες συνταγές και γεύσεις. Μπαίνει στις κουζίνες των παραδοσιακών νοικοκυριών και μας μεταφέρει την εμπειρία του. Μαγειρεύει μαζί με τους ανθρώπους που γνωρίζει και μας δείχνει την απλότητα και την νοστιμιά που προέρχεται από την Ελληνική ύπαιθρο. Και ποιος ξέρει: μπορεί να μαγειρέψει και ο ίδιος την παραδοσιακή συνταγή με άλλο τρόπο για να την φέρει στα μέτρα της σύγχρονης διατροφής.
Συμμετέχει στην συλλογή των προϊόντων και πρώτων υλών των συνταγών.
Που και που φιλοξενεί και φίλους του (influencers)  που έχουν σχέση με την μαγειρική (ή και όχι) για να τους δήξει τις ανακαλύψεις του.

---

Είναι content creator στα social ( Instagram, Youtube, Tik-Tok, Facebook) με 800.000 συνολικά ακολούθους και πολύ καλές αποδόσεις:

---

Θεματολογία Σενάριο.

Ο Πέτρος ξεκινά ένα ταξίδι σε μια περιοχή της Ελλάδας. Ένα μέρος που δεν είναι τόσο γνωστό ως τουριστικός προορισμός ή δεν έχει αναδειχθεί. Η επιλογή του προορισμού γίνεται με βάση τις φυσικές ομορφιές, τα άγρια τοπία, τις ανθρώπινες δραστηριότητες και φυσικά τις ιδιαίτερες γεύσεις της τοπικής κουζίνας, τα μοναδικά προϊόντα που παράγει ο τόπος, της διατροφικής κουλτούρας του τόπου.
Ως συνήθως είναι στην ύπαιθρο και λίγες φορές σε πόλεις. Ακόμη και σε πόλεις όμως η εκπομπή ψάχνει να βρει το εναλλακτικό θέμα και την ιδιαιτερότητα στην κουζίνα.

Ο παρουσιαστής, μας ξεναγεί στα σημεία, με ωραίες εικόνες που ξεκουράζουν το μάτι και ομορφαίνουν την εικόνα. Αν η περιοχή έχει να επιδείξει ιστορικό ενδιαφέρον θα κάνει και μια μικρή αναφορά.
Εκεί συναντά ανθρώπους που έχουν να μας δείξουν κάτι ιδιαίτερο (κυνήγι τρούφας, ψάρεμα σε ποτάμι ή λίμνη, συλλογή μανιταριών, άλλες καλλιέργειες κλπ). Με τις πρώτες ύλες που συνέλεξε ή του έδωσαν αυτοί οι άνθρωποι θα μαγειρέψει ο ίδιος ή θα βρει τον μάγειρα, την νοικοκυρά, τον ερασιτέχνη γευσιγνώστη ή τον επαγγελματία chef ή μια παρέα φίλων που έχουν  σχέση με την περιοχή, που θα παρασκευάσει την παραδοσιακή συνταγή. Ο Πέτρος ίσως να προσπαθήσει να μαγειρέψει αυτή την συνταγή με άλλον τρόπο για να την φέρει στα μέτρα της σύγχρονης διατροφής, έτσι ώστε να γίνει και ποιο χρηστική η παρουσίαση.

Η παρουσίαση της μαγειρικής δεν αφορά τις λεπτομέρειες της συνταγής. Δεν επικεντρώνεται στις δοσολογίες και τους τρόπους παρασκευής. Είναι μόνο ένα βήμα για το τελικό αποτέλεσμα της γεύσης και της ιδιαιτερότητας του εδέσματος ή του γεύματος.

Το κύριο  μαγειρικό στοιχείο είναι να αναδείξει την διαφορετικότητα, την τοπικότητα και την μοναδικότητα της συνταγής ή του προϊόντος.

Η διαδικασία αυτή μπορεί να επαναληφθεί 2 και 3 φορές μέσα στο επεισόδιο, κάθε φορά για ένα διαφορετικό θέμα στην ίδια περιοχή.